Une nouvelle ère à l’Auberge du Bois Prin à Chamonix Une nouvelle ère à l’Auberge du Bois Prin à Chamonix Skip to main content

Un nouveau chapitre

L’Auberge du Bois Prin construit par Denis Carrier en 1976 est l’une des adresses mythiques de la vallée du Mont-Blanc. Véritable cocon de bois typique des chalets de montagne, l’établissement offre un cadre sympathique de maison de vacances pour des séjours feutrés et élégants. Tombés sous le charme de cet endroit magique, les nouveaux maîtres des lieux Emmanuel et Kristine Renaut se considèrent chanceux et n’ont qu’une ambition, continuer à faire vivre l’Auberge pour le plus grand bonheur des amoureux de la montagne en perpétuant l’aventure familiale.

Une nouvelle ère à l’Auberge du Bois Prin à Chamonix, signée Emmanuel et Kristine Renaut
Une nouvelle ère à l’Auberge du Bois Prin à Chamonix, signée Emmanuel et Kristine Renaut

Une décoration chic et savoyarde

Entièrement redécoré dans un style contemporain par Kristine Renaut en collaboration avec la Maison Arpin, L’Auberge du Bois Prin a toutefois gardé son charme de chalet montagnard grâce aux boiseries et poutres apparentes.
Cet hôtel 4 étoiles propose une dizaine de chambres conçues et décorées dans un esprit purement savoyard alliant bois et douceur des tissus. Avec des couleurs douces, des jeux de matières tantôt en laine tantôt en velours et un mobilier au style contemporain, les chambres se dévoilent sous leur meilleur jour. Chacune est unique et dispose d’un balcon ou d’une terrasse avec une vue magnifique sur la vallée de Chamonix. L’occasion de contempler à volonté le massif du Mont-Blanc. L’hôtel de charme dispose également d’un espace détente avec sauna et bain bouillant pour agrémenter le séjour des hôtes, qui ouvrira très prochainement.

Le chef Emmanuel Renaut aux fourneaux

En se lançant dans cette aventure, le chef Emmanuel Renaut tenait à refaire vivre le restaurant de l’Auberge, qui était fermé depuis plusieurs années en faisant découvrir sa cuisine. La carte gastronomique est simple et modeste à l’instar du chef. Une cuisine à l’image du lieu également créative et gourmande, qui invite à découvrir les produits du terroir. Le potager de l’hôtel fournit herbes et légumes complétés par l’offre des producteurs locaux dont les cardons de Plainpalais, l’omble chevalier du lac Léman ou encore le gibier de montagne. Les plus gourmands auront la surprise de découvrir ses nouvelles saveurs et suggestions dans un cadre paisible avec une vue spectaculaire sur le glacier des Bossons, l’Aiguille du Midi et le Mont-Blanc.

Une nouvelle ère à l’Auberge du Bois Prin à Chamonix, signée Emmanuel et Kristine Renaut
Une nouvelle ère à l’Auberge du Bois Prin à Chamonix, signée Emmanuel et Kristine R

Une offre inédite

Pour lancer cette première saison, les maîtres du lieu ont imaginé une offre inédite « Escapade Romantique » qui comprend une nuit en chambre double avec un dîner pour deux personnes au restaurant l’Auberge (hors boissons) et petits déjeuners. Une occasion de se retrouver en tête à tête, dans un cadre de rêve tout en hauteur.
L’offre « Escapade Romantique » est à partir de 390 €, pour 2 personnes, sur réservation, valable du mercredi au dimanche.
Un nouveau chapitre s’écrit dans l’histoire de l’Auberge du Bois Prin, située dans un environnement naturel ou il fait bon à vivre. Cet endroit est juste magique, digne des plus belles cartes postales. Emmanuel et Kristine Renaut promettent un accueil et un service comme à la maison pour un séjour romantique à la montagne. Ce refuge chaleureux risque fort de devenir l’une de vos adresses préférées !

Crédit photo: Auberge du Bois Prin

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