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Balade au bout de la Corrèze…
À 80 ans passés, on peut encore le croiser dans ce jardin botanique d’exception, quintessence d’une vie professionnelle passée aux services de la beauté et du bien-être. Redonner à la nature ce qu’elle lui a donné… Bernard Mas, le fondateur du groupe de cosmétique Sothys, est l’artisan de cette destination hors du temps, perchée à 600 mètres d’altitude entre Limousin et Dordogne : Auriac, fief familial et berceau des Jardins Sothys.
Une invitation à flâner et à s’émerveiller devant mille et une essences végétales sublimées
Depuis 2007, ce petit Paradis de 4 hectares accueille les amateurs de jardins, les familles, les randonneurs pour une immersion au cœur de la nature, au gré de clos intimistes où se mêlent plantes aromatiques et vivaces (magnifiques pavots en arbre), rosiers (plus de 40 variétés), arbustes, arbres locaux et plus rares tel le hêtre de Magellan… Au fil « d’Escapades » inspirées de l’univers de la cosmétique et de l’esthétique est une invitation à flâner. Chaque jardin vous émerveille devant mille et une essences végétales sublimées.
Quinze tableaux vivants où l’eau, le végétal et le minéral vous embarquent dans un voyage singulier.
Direction l’Escapade Egyptienne, rafraîchissante oasis imaginée en hommage à la déesse Sothys, avec son bassin et ses deux obélisques gravés du logo de la marque. Un peu plus loin, laissez-vous mener par le bout du nez jusqu’à la roseraie aux parfums délicieux. Ailleurs, accordez-vous une pause à l’Escapade Peau : rugueuses ou lisses, rouges ou marbrées, vous y découvrirez les surprenantes écorces du chêne liège, du bouleau de Chine, du prunus serrula ou de l’érable « serpentine ».
Les Jardins Sothys sont un hommage à la beauté et à la nature réinterprétée, mais pas seulement. Depuis 2015, ce jardin labellisé remarquable est classé refuge LPO. Il préserve donc la biodiversité et les espaces naturels. On y trouve aussi un potager bio cultivé avec soin par l’équipe de jardiniers. Le chef vient y puiser son inspiration pour concocter les plats servis au restaurant gastronomique (1 fourchette au Michelin). Dans cette grange restaurée, on se régale d’une cuisine de terroir réinventée, à base de produits frais et de saison.
Aux Jardins Sothys, le plaisir des yeux et des papilles est indissociable de celui du coeur…
Rédaction : Anne Autret
